びーふしちゅー

コストコで安い牛肉を大人買いしてビーフシチューを作った。
安かった。牛肉が鶏肉くらいの値段で買える。アメリカ産ではあるが。
それでもビーフシチューにいれるのだから、ダシがとれればいい。しかもたくさんあればなおよい。
質より量だ。

子どもたちをあごで使いが進んでにんじんやじゃがいも、たまねぎの皮をむいてくれた。
野菜の皮をむいたら、次は野菜を適当な大きさに切る。
ここでも子どもたちをそそのかしはよろこんで、野菜を切ってくれる。
野菜の準備ができたら、牛肉様を適当な大きさに切る。

食材の準備ができたら、鍋で牛肉を炒める。量が量なのでなかなか火が通らない。
大人買いというだけあって、相当な量だ。でも安い。
あとは野菜やきのこを順々に投入して、炒めていく。
じゃがいもが半分くらい透明になったら水をいれて煮る。

ある程度煮たら、ルウを投入する。
ビーフシチューとかカレーとか、とにかくルウを投げ込むだけのものは、失敗しようがないので助かる。
安定して一定の味のものが作れる。
そして、一通り煮込んだら、いただきます!
2013-04-08 21:30:03(Mon)
 

危機回避

会社であるプロジェクトを進めている。
部下にそのプロジェクトのコントロールを任せているのだが、
プロジェクトに参加している関係会社との関係がうまくいっていないらしい。
短納期のプロジェクトだが、その会社が協力を渋っているのだ。
その会社が協力を拒めばプロジェクトは頓挫する。
部下をその会社との交渉に送り出した。

しかし、送り出した時の部下の不安そうな顔つき、挙動がどうしても気になる。
このままでは交渉はきっとうまくいかない。
人間は機械ではないので、メンタルが充実しないまま交渉に挑んで失敗してしまうこともある。

私は部下の後を追って、交渉現場に赴いた。
私は責任を負う立場。部下に任せているとはいえ、プロジェクト成功の確率を高めるために
私が今できることは何か。

交渉現場についた。
交渉相手の担当者のまえに困惑の表情を浮かべ、硬直している部下の姿が目に入った。
雰囲気が完全に凍りついている。
しまった・・一人で送り出すべきではなかった・・。
申し訳ないと思いながらも、部下に交渉の経過を聞いた。

先方が口を開く。
「御社には協力できない」
確かに相手にはこれまでのかなり無理を強いてきている。
しかし、プロジェクト完遂までは後少しだ。どうか後少しだけ無理を承知でお願いできないか。
先方の指摘に相槌をうち、頭を下げ、説得をした。
この局面ではもはや理屈ではない、感情の問題だった。
説得を続けるうち、先方の態度が軟化しはじめた。
最後には、「できるだけのことはしましょう」との言葉をもらった。
なんとか交渉に成功したのである。
あとの細かい調整を部下に任せ、私は現場を後にした。

私が執務室に戻った後、しばらくして部下が帰ってきた。
顔が晴れ晴れとしている。
部下は、普段、すみませんやありがとうが言えない困ったちゃんでもあるのだが、
今回に限っては「つばめさん、助かりました」と言った。
私は努めてこともなげに、「おう」とだけ答えておいた。

私だって、現場に到着した瞬間の凍りついた雰囲気には正直動揺した。
私の対人恐怖の症状がふつふつとわいてきた感覚が生々しい。
交渉が成功した瞬間は、表情こそ落ち着いたそぶりを作っていたが、
内心は小躍りしたいくらいだったのだ。
そして、危うく部下を見殺しにするところだったと、反省しきりだ。
そんな反省と喜びが交錯した感想。
2013-04-06 11:00:01(Sat)
 
プロフィール

つばめとそら

Author:つばめとそら
うつ状態のときもあるさ
日々の気持ちをつづっていきます。
(o^-')b

【私の治療歴】
■投薬治療
 2008年6月~2013年5月
 
■心理療法
 来談者中心療法によるカウンセリング
 認知療法
 マインドフルネス
 森田療法

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